Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Kern

Kern

, m.
I Kollektivum für ausgedroschene Getreidekörner, insbesondere Weizen und Dinkel, im süddeutschen Raum (teilweise) Getreide überhaupt
II Stein beim Obst (hier Kirschkern, der zur Verbesserung des Biers verwendet wird)