Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Platzbäcker

Platzbäcker

, m.

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Bäcker eines bestimmten Backwerks
zu 2Platz
  • vt nulli pistores, qui wlgariter placzbecker dicuntur, non habentes staciones deputatas, in ciuitate debent pistare
    1318 LiegnitzUB. 41
  • die thorschreiber sollen ... sorge tragen, daß sowohl das weißbaͤckerhandwerk, als die platzbaͤcker und mehlhaͤndler hinlaͤngliche vorraͤthe [an Mehl] anschaffen
    1793 Schwarz,LausWB. III 274