auszapfen (Deutsches Rechtswörterbuch

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mnl. utetappen

I ausschenken

den wein setzen, wie theuer er außgezappet solle werden
1536 GrW. II 275
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bier umb geld auszapfen
1564 LünebKirchO.
sein bier auszuzapffen macht haben
1607 FrankfZftUrk. I 90
von maassweiss aussgezäpft werdenden wein
1736 SchwäbWB. I 541
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cerevisiam ... entweder bei tonnen zu verkauffen ... oder auch ... über die dählen auszuzapfen
oJ. Celle/Scheidt,Bierbr. 34
MnlWB. VIII 1079

II im Kleinen verkaufen

Tuch verkaufen noch auszäpfen
1537 Ulm/SchwäbWB. I 541
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schlechte scheiben [Glas] außzäpffen oder verkauffen
1590 FrankfZftUrk. I 454
den verkäufern anzeigen, daß sie alles pfenwert an gesaltzenen und dörren fischen ... der gebühr auszapfen und nicht überbieten
1593 TrierWQ. 117
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