Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Bier

Bier

nd. be(e)r, as. bior, fries. biar 
das Getränk; im Mittelalter vornehmlich Grutbier, später mit Hopfen und Malz gebraut
Sachhinweis: Meyer-Lübke 77; Kreittmayr,AnmCMax. II 8 § 23; Moshamm, Über das Bierbraurecht in Baiern (München 1791)

I wie nhd.
II als Leistung

II 1 Zehnt
  • de mot dem closter ene tunnen ... bers gheven
    oJ. NeuenwaldeUB. 311
II 2 bei Eintritt in eine Zunft
  • wer mit den gerbern ynnunge gewynnen wel, der sal ... 1/8 biris und 1 ℔ wachs [geben]
    1403 PosenStB. I 48
--
bei Eintritt in die Bauerschaft
  • GrRA.4 II 250
II 3 als Strafe
-- als Aussteuer eines geschwängerten Mädchens
  • GrRA.4 II 239
III ironisch
  • [Bei Weinmißwachs] soll man ... ein weizen garben uffstürzen und soll wasser dadurch syhen und soll in [den Unzufriedenen] des biers geben zu trinken
    1343 Burckhardt,Hofr. 216
IV beim "Bierkauf"
  • gheeft dair wijn of bier te kennesse
    1410 BrielRb. 145
  • [bei Hauskauf] nach einem weinkauff, das ist mit einer großen kannen voll biers, so stets offen stehen muß, und umbher ausgetrunken wird, der es aber versiehet, und die kanne zuthut, ist seine strafe die halbe kanne auszutrinken, dabey gerufen wird: weinkauff, weinkauff
    1593 Schwerin/Westphalen,Mon. I 2032f.
  • richter und schöppen haben bei schließung eines kaufes ... 2 loßkannen bier vom käufer und verkäufer
    1702 ZMährSchles. 10 (1906) 279
V in Formeln
VI Bierausschankerlaubnis
VII Wirtshaus
  • dißen frymargtiskouff yn der nacht vnd yn byr weyße gethan
    1427 DresdUB. 147
  • so ein geselle twe dage in einer weken tho behre ginge
    1577 HambHandw. 546
  • Richthofen,WB. 642
VIII Zunftgelage
-- Gesellschaft, Feier
unter Ausschluss der Schreibform(en):
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