jäthauen (Deutsches Rechtswörterbuch

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mittels einer Haue (I) jäten (I), insbesondere einen Weingarten: in der Technik des Weinbaus das zweite Umgraben im Frühjahr

das man den perg ... zu dem jathauen beschauen soll
1528 NÖsterr./ÖW. VIII 174
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die weingartarbeit, als ... das jathawen ... soll ein ieder ... zue rechter zeit ... verrichten
um 1580 NÖsterr./ÖW. XI 200
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die weingartharbeit verrichten ... haben ... nach ... verrichteten ... jadthauen ein ieder ein seitl wein ... zu empfangen
1737 NÖsterr./ÖW. VII 116
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DWB. IV 2 Sp. 2268