Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Jahresessenzettel
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Anweisungen über die aus der fürstlichen Küche zu liefernde Verpflegung
- findet sich nun furerst, daß dem fischmeister nach den ufgesezten wochen-, quartahl- und ganzen jahres-essenzettuln obliege, in die fürstl. küche zu schaffen1654 QFSchleswHG. XV 197