Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Käsekauf
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, m.
durch den Zunftbrief der Grempler für das Stadtgebiet Zürich geregelter Käsehandel
- waß aber den keß ... kouff unnd verkouff, so usßerthalb den crützen fürgenommen ... wirt, belangt ..., darüber ist von unnß inbedenckung, daß die zunfftbrief allein den gezirgk der statt unnd was inndert den crützen ist ... begryfft, dehein erlütherung gegeben1582 ZürichZftG. I 370
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