den kuchendinste, daz ist hundert ayr, zwen käs, vier hüner vnd zwo genns

das ich in ... järlichen dauon dienen ... sol ... zu rechter gulltzeit ... den kuchendienst, das ist 30 kaes, 100 ayr, 4 genns, 10 hüner

auch sol der kuchendinst an hünern und an airn gevallen und geben werden, wann in der ambtmann vordert in dem jar; oder wann si den bringen, so sol man in nemen und verschreiben und auch ander dinst, die si gen Spital raichent. doch sol aller kuchendinst ie gevallen sein vor stiftzeit oder auf das lengist vor vasnaht

der kuchenmaister sol den merklichen kuchendienst im schloß B. laut registers mit vleiß einbringen und das alles zu nutz und nottdurft der kuchen verbrauchen und verrechnen

sollen alle underthanen schuldig sein, auf dem ... stiffttag irem hofmarchsherrn ... ire ... kuchendienst ohne allen abgang, auch mit ... reichsmünz ... [zu] bezahlen

den khuchendienst in natura bringen oder, so es der grundth[err]sch[af]t gefällig, das geld darfur erlegen

ist unter der letztern [gilt] auch der sogenannte klein- oder kuchen-dienst an eyern, butter, schmalz, huͤhnern, enten, gaͤnsen und dergleichen begriffen

in sr. churfuͤrstl. durchlaucht gnaͤdigster willkuͤhr stehet, den kuͤchendienst entweder in natura oder in geld zu nehmen, folglich auch solchen nach unterschied der zeiten zu erhoͤhen

[ständige] grund-, gerichts- und zinsherrliche geldgefälle: ... küchendienst, kuchelgeld

die bruodra sun einandren dienon, und sol incheine dis chuchidinstis werdin irlazin, ez si denne, daz dheine mit siechtage old mit merim geschefte begriffin si