Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Küchenmeisterin
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Küchenhuhn
Küchenkeller
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Küchenkuh
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Küchenmaß
Küchenmeier
Küch(en)meister
Küch(en)meister(s)amt
Küchenmeisterei
Küchenmeisterin
, f.
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I
Inhaberin des für die Versorgung der Klosterinsassen zuständigen Klosteramts (I)
- welle frowe von dem convent under kelnerin und chuͥhimaistrin ist, diu sol das selb gelt, das von akker chomen mach, innemen und sol es den frowen gein1323 HeiligkreuztalUB. I 136
- 1511 DWB. V 2507
- 1516 KamenzUB. 176
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- soll bey der domina stehen, die gemeine megde anzunemen und zu beurlauben, aber die in kuchen ... sein sollen mit wissen und rath der kuchenmeisterin ... angenommen und beurlaubet werden1555 Lüneburg/Sehling,EvKO. VI 1 S. 617Faksimile - digitalisiert von der UB Heidelberg
- die maͤgde, so in der kuͤchen ... verordnet seyn, sollen ... der dominaͤ und kuͤchenmeisterinnen ... gehorsam leisten1643 CCLuneb. I 426
- 1671 Sillib,Neuburg I 234
- 17. Jh. FreibDiözArch.2 1 (1900) 175 u. 205
- 1700 FreibDiözArch.2 38 (1937) 127 Anm. 2 zu 126
- 1734 FreibDiözArch.3 10 (1958) 162
II
Aufseherin bei der Speisezubereitung für ein Festmahl
- 1564 Danzig/Sehling,EvKO. IV 185
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