Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Küter
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Kustos
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Kustungpfennig
Küter
, m.
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im niederdeutschen Sprachbereich ursprünglich derjenige, der beim Schlachten die Eingeweide (Kute) der Tiere herausnimmt und verarbeitet (vgl. MecklWB. IV 782)
Schlachter
Schlachter
- de domo kuterorum dantur x marc., quas congregant magistri carnificum1283/98 LübUB. II 1023Faksimile - in Google Books
- kotere. quiuis dat in anno iiii solidos, et tantum in numero debent esse sedecim, et a carnificibus et ab hijs, qui intestina pecorum vendunt, debent esse diuisi et dabunt huram ante pascha1318 LübUB. II 1047 Anm. 7Faksimile - in Google Books
- 1327 Pauli,Zust. I 223
- 1361 HambZftRolle 138
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- 1375/1458 HambZftRolle 112
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- nach 1385 Wehrmann,Zftr. 267f.
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- 1537 Wehrmann,Zftr. 186
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