Kuttler, m.
Kuttler, m.
derjenige, der (abhängig von der Metzgerzunft) die Kutteln verarbeitet, auch in Verwalter- u. Aufseherfunktion
vgl.
Küter
- 1407 Pongratz,WaldviertlFN. 81
- 1504 GlückshrZürich 383
- 1556 SchrBodensee 58 (1930) 29
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die kuttler und ir gwerb antreffend unnd was sy der zunfft zethůnd schuldig1590 ZürichZftG. I 402
- 1658 GeraStR. 186 Faksimile
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kuttelhaus, da die metzger die gedärme ihrer schlachtrinder butzen lassen. kuttler heißt, der die verrichtung und aufsicht in disem hause hatum 1760 Basel/Alemannia 15 (1887) 210 Faksimile
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kittler heißt hier der fleischer, der auf dem schlachthofe wohnet und die aufsicht uͤber die keßel und andere geraͤthschaft der fleischer hat1785 Hennig,PreußWB. 122 Faksimile