svelich burgere dem andern sinen win, sinen met, sin bier ... en treit wider des wirtes willen, der gibt dru phunt

swer deme andern vorkovfet win oder mete oder bir, der sal in rechtes amen gewern mit den heuen, die sal man vzgizen vnde sal die mezzen vnde sal die ieme abe slan, der des amen gewern sal

swer ouch ... schenket weyn, mete oder biͤr, dem angozzen wirt, und eynes tages zwir vellich wirt und des mit den mezmeisteren uberredet wird, der schol in eym jare nimmer schenken

vortmer moghen se hebben op eren vitten eyghene croghe, unde moghen dar op tappen mede, wyn unde bire

daz hat der stat rat mit dem burgermeistere zu sezen ... is sie an byre, an wyne, an mete, adir an anderem getrenke, daz man mit maze gibit unde schenket

[Akzise] een tonna meeds een ald flaemscha

mett, bier, most und anders, was man trinkt, ... man von den allen das ungelt gibt

gebieten auch darauff allen vnd yeden obrigkaitn, der enden met gesotn oder geschenckt wirdet, das sy alßbald solch metbschau und -satzung bey jnen verordnen

es soll auch ein ieder macht haben so haußhebig im flecken geseßen mit vergünstigung der herrschaft wein, meth oder bier zu schenken, iedoch umb das gebührliche umgeld

das meethe sal zu nyderlage geben als daz bier und den 12. ph. zu ungelde

der ambtman nymbt jerlich ein vom kumatter [Komtur] ... 1 aymer mets und vom spitalmeister auch 1 aymer mets; das beschicht von deswegen, das er ihnen ir knecht und pferdt, wo sie heraussen im holtz und sunst umbfahren, schutzt und vertaydingt