Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Metzgerschau

Metzgerschau

, f.

Fleischbeschau durch einen städtischen Aufsichtsbeamten
  • metzgerschaw. item ir werdent schweren, das flaisch zu schawen dem armen als dem reichen, ... und schätzen zu ieder zeit nach der gesatzten ordnung
    15./16. Jh. NördlingenStR. 479