swaer vaesen gaerbet der si uz der mul fuͤren wil, der ist dem mulner schuldic von drin scheffel kaern eins maetzen. wil aber er si drinne maln, so ist man im nihtes schuldic wan von dem maln sins rehten muͤlmaetzen 

ix lehen silig. ix svmber molendinares, qui dicuntur mulmetzen, faciunt ii svmber i metretulas

swer habern ze muͤle renlt [= schrotet] und melt, von dem sol der muͤlner nemen ainen muͤlmetzen habern oder vier haller

[H. F. verkauft seine Zinse in der Gemarkung: ... 1 Simmer] muelmeczin [Hafer in der Erntezeit]

wer roggen dar in [wage] schikt, waz ain immi denne wigt, dar an sol man fuͥr den muͥllmetzen sechsthalb pfunt, so das her wider uss gewegen wirt, an dem mele abslahen

ok schal T. edder de sine de molenmetten nicht voranderen

das ain ieder mullner sich von ainem mezen draith zu mallen mit dem mullmezen [aL.: mülmässl] fur die maut vergnuegen lassen solle

an ain pranten mezen korn koment 32 mülmezen, davon soll der müllner nemen ain millmezen und das ander soll er dem man threulich bewaren

von einem viertel weitzen, so ein buͤrger schroten lest, vns [Landgraf] ein muͤhlmetze weitzen, vnd eine muͤhlmetze kleyen, vnd den knechten sechs heller

sechzehen mäßl geen an ain müllmetzen, davon soll der mülner nit mehr nemben dann ains

muͤhl-matten 

es soll der wagemeister, welcher nicht allein wegen der muͤhlen-maͤtze, sondern auch accise und ziese in pflicht genommen wird, alles zum mahlen oder schroten in die muͤhle gebrachte getreyde ... richtig abwegen

auf jeden scheffel getraide passirt der zwoͤlfte theil fuͤr die muͤhlmetze und 2 1/2 pfund fuͤr staubmehl abgang an gewicht

[Übschr.: umb muͤl meczen] ez sol auch ain ieglich richter in dem iar ainste nach der umb saͤzzen rat ... beschawen allez muͤlmaz, ... ob sie ez also vinden ungevaerlich, alz vorgeschriben ist

[verläßt ein Müller die Mühle] so sol er ein mulerat lazzen guͤt und vertig jar und tag ... er sol auch darinne [Mühle] lazzen einen mulemetzen und ein wannen und ein kysse

so soll auch der richter quotemberlich die mülmezen und maß bei den müllnern ... die wag und maß besichten, also das si ... ain gerechten prennten mülmetzen und andere maß haben

ein ieder müller soll ein rechten millmetzen haben