von smalcze, von ole, von vnslede, ie von deme zcentener vi den.

die underkeuffer suͤllen besehen und schauwen alles oͤl, daz das gerecht sy. den sol man geben von der uͤlen 1 dn., unn wer daz oͤle kauft, dem suͤllen ez die unterkeuffer heimschiken

oly van elken vate 1 groten

sall kein scheffen kein unreine kaufmanschaft feyl haben alß die verhoiker salz, schmalz, oley, roeben, leder uf keiner finstern feil haben

die alye verkoepen ende slaen, die soilen meten myt quaerten ende myt minghelen ghebrander maeten

auch beschicht schad in den pflanzen vnd kreutern vnd in guetern manglent der seel, als im wein vnd öl vnd korn vnd in allen guetern geseelten vnd vngeseelten [in vino et oleo] 

ob aber einer thut ein schaden in vngeseelten guetern, als wein, öl etc., ob er in denen hette gemyschet etwas, das die naturlich guete derselben wurd erstort, der wirt die zalen in schatzung frummer man, nach dem sie mer wert sein gewesen in demselbigen monat

daß das öl allain an den freien jarmärktn fürkauft werden soll

ablösung geringer ewiger bodenzinß an geldt, oli, wachß und anderm

[Totschlagsühne: Gelöbnis,] jährlichen ..., so lang er lebt, den kilchmeyeren der leütkirchen zu B. an die fünffzechen liechter und anderthalb maß öhls [zu geben]

die jhene, die da sint von den jaren des heilgen olys, sint grabeleyde schuldich 7 1/2 schilling

gesegnet öle oder chrisam

were ess aber ein muntzer selbe [der Münzen fälscht], den sulle man sieden in eime kessel, da ein quart oleis in sei mit feur

velchet der munczer sine pfenninge ... noch keyserrecht schol man in siden in einem kessel ... und schol in in ole und in wine siden

die falsche muͤntz geschlagen oder sunst mordbrenner werden nach weltlichen rechten in heissen öl oder sonst mit fewr verbrant

[1376 wurde in Augsburg ein Missetäter, der falsche Siegel hergestellt hatte] auf das [!] hiesigen raths anklage und unkosten in oehl gesodten

dass der scharfrichter diesen falschmünzer näme in hand und gewalt und ihn allda in einen kessel oder standen mit siedent wasser oder oel versiede und also vom leben zum tod richte

nochtan was hi ... in wallenden olie gheset

daß ... in der folter [wegen Zauberei] ... heiß oehl auff ihn vnd in ihne gegoßen werden sollte