Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): (Pegler)

(Pegler)

, m.

Amtsperson, die beim Bierbrauen mit Hilfe des Pegels (VIII) die zulässige Wassermenge überwacht
  • soe zal men binnen Dyest brouwen omme vj. s. ende viij. s. den pot, op enen peghel dimen daertoe ordineren zal; ende daer zal men pegheleers toe zetten
    15. Jh. DiestKb. 36
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