swas oͧch pfistern Zuͥrich ist, die vochentz bachent, wellent die oͧch veiles bachen, so suln si pfennwerdiguͥ brot bachen

si sollent ouch uon dißhin bachen zů veilem kouff pfenweͣrdige brot vnd keins zweyenwerdigs me

welher ain wißbeck ist, der soll ... bachen ... sechs pfenwertige brot, deßglich ring, muttschellen ... und der glich, wie biß daher in bruch gwesen ist

[ordnung der brotbecken] darzu ouch kain ander brot dann ain pfenwertigs wiß, und uß dem grieß zway, vier und sechs pfenwertige brot