Pfisterei, ²Pfister, f.

Backbetrieb einer geistlichen Körperschaft (Kloster, Stift, Spital), tw. auch für eine Stadt belegt; auch: Amtsstelle eines ¹Pfisters (I); metonymisch: konzessionierter ländlicher Backbetrieb

Verwaltungsstelle einer körperschaftlichen Bäckerei

Gebäude und Ausstattung eines Backbetriebes

Abgabe der ¹Pfister (II) an die Herrschaft