geschos zcu B. ... 70 spisse rintfleisch 

waß man ihn abeneme uber daz alß vorgeschrieben steet, es sie rintfleische, banwin, stane oder waht, daß ist gewalt und ubers recht

xxv libr. hlr git das dorff ze stür vnnd ain rindtflaisch vnnd sond och all die jn disem dorff sind sitzent mit kainer andern stür nuntz ze schaffend han

item were saecke dat onnych borger off yngeseten onnych ryndt schaepenn offt verckens vleysch dat hy seluer vpgetoegen hadde in synen huyse offt haeue ind syn were, dat mach hy inder scharnen wall veyle heben sonder scharne huyr meer hy sall dye assiese dair van geuenn

gipt min her der abpt vonn sines closters wegen dem gericht druw imbß alle jar vff die geriechtstage. zum erstenn soll min her inn geben rintfleisch vnnd sennff, darnach peffer vnnd fleisch, darnach gebrates vnnd zweyerley wißbrott

wir auch hiemit ... wollen befohlen ... haben, mit sonderem fleiß jederzeit, es sein ochsen-, rind-, ... schweinen- oder ander ... fleisch, nach seinem gebührlichen ... wert nach ... zu setzen

zu abends ... haben sie [die Arbeiter im Frondienst] ... jeder ein halbe bier oder preßmost und auch soviel neuen wein und 5 warme speisen also an fleischtägen 1 richt rindfleisch, daß auf jeden 1 stück gebührt

von Johannis Baptistæ biß auf weihnachten sollen die fleischere neben gutem tuͤchtigen rind- kuͤhe- und schweinen-fleische gute fette schoͤpfe und schafe; von weihnachten aber biß auf pfingsten frische laͤmmer und kaͤlber schlachten

[Ration der Soldaten] die portion aber, war ... brod, ... fleisch, 1/2 pfund rind- oder hammelfleisch, holz soviel noͤthig