eyn ytlick de in der vleischeuwer ghilden ys vnd vleisch in der scharnen to verkopen schlachten will

weer yemant von onsen burgeren, die kalvere sneden ende vercoefften ter scarnen, sie en weren sess wecken aelt, die brecke twe pont alsoe ducke als hie dat dede

[Metzgerordnung:] sie sollen auch dasselbig fleisch zur scharn nit außhauen oder verkauffen, es sey dan durch die verordenthe underheingereder geschetzt.

unten an der rechten seiten, wenn man ... auf diesen scharn [d.i. der große fleisch-scharn] gehet, befinden sich 7 ... fleischer-buden