ok enscall nemant roggen kopen vort to vorbackende unde dat brod den luden wedder to vorkopende na schepeltale 

wann der backmeister backen will, soll er das mehel nach scheffelzall sichten und verbacken und eine gewiße anzall brodts vor das hoffgesinde stetz backen

wegen des maltzes hat es bey jedes orts brau-ordnung, wegen der zu verbrauenden scheffel-zahl sein bewenden, und muß auf einmahl nicht mehr, nicht weniger veracciset werden, als wuͤrcklich auf einmahl verbrauet wird

bei dem verkaufe des salzes soll eine völlige gleichheit nach der scheffelzahl beobachtet werden

die auf der geest wohnen [sollen] ihren acker nach scheepell und morgenzahl und meißengeldes mit fleiße uͤberschlagen