Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schlachterei

Schlachterei

, f.

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auch mit Umlaut

I Abfall von geschlachtetem Vieh; nicht zum Verzehr geeignet, aber anderweitig verwertbar
  • en sal geen vleischouwer sijne ... darmen of slachterie wtstorten of wasschen dan over die brugge bij x pont ende wie dat meldet sal die kuer half hebben
    1454/73 KampenStR. II 43
  • soe en sal niemant wasschen onder den putswengelen van den brouweren noch dair ... darmen of slachterie jn wasschen of schoenmaken bij x pont
    1454/73 KampenStR. II 43
II Tierschlachtung
  • [Juden wird gestattet,] zum zeichen der vorgewesenen schlächterei und des verkaufes von unkoscherem fleisch ... weißes lacken an ihren häusern auszuhängen
    1748 AnnNassau 73 (1962) 234
unter Ausschluss der Schreibform(en):