Schlußwein, m.

Weinreichnis an die Handwerker bei Fertigstellung eines Bauwerks bzw. des Gewölbes; auch: Feierlichkeit aus diesem Anlass

vgl. Schloßrecht, Schlußbier

2 fl 23 alb ... als die meuwerer an der scheuwren feyerabent gemacht, zu schlußwein
1590 HessBlVk. 57 (1966) 86
nach dem auch die zimmerleuth ... ohnverschamter weis, nicht nur bey neuen gebaͤuen, wercksaͤtz, schwoͤllen unnd schlußwein gefordert, ... [soll dies] kuͤnfftig zu fordern oder zu geben gaͤntzlich abgestrickt seyn
1655 Reyscher,Ges. XIII 255 Faksimile
wo etwas baufällig und zu reparieren wehre, ... dafor ... von bürgerschafts wegen irgend mauerern, zimmerleuthen, auch anderen handwerksleuten ichtwas zu verdingen, sollt ihr [Bürgermeister] übermäßigen weinkauf und schlußwein ... so viel möglich meiden und abstellen
1663 Ennen,Saarstädte 230
das weinkauftrinken bey dem geding, schlußwein und dergleichen zechen sollen unterbleiben
1791 WeistNassau I 80 Faksimile