schmecken, schmacken, v.
schmecken, schmacken, v.
I
einen best. Geschmack haben, von Essen und Getränken
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das man den herrn von S. soll zu zinss geben söllichen wyn, den nyemand verschmechen mag und soll wol schmacken1343 Burckhardt,Hofr. 212 Faksimile
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ob ein ding sieß, sawr, bitter, wol oder übel schmackend oder riechend, sol der zeüg ... eigentlich gefragt werden, damit ... falsch verhuͤt beleibeWürtHofGO. 1557 S. 46 Volltext (und Faksimile)
II
Geschmack empfinden; subst.: Geschmackssinn
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thet hi so wel smakia ne mey ... thera fyf sennena bote allerlijck is xxxvj grathe [dass er nicht so gut schmecken kann ... die Buße (für die Schädigung) eines jeden der fünf Sinne ist sechsunddreißig Grote]2. Hälfte 14. Jh. (Hs. 1464) WesterlauwersR. I 530 Textarchiv: WesterlauwersR. I 530
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vijf zinnen, al[s] syen, hooren, smaken, rieken, tasten oft gevuelen. ende en behoirt niet gefundeert te zijn opte vijf zinnen van eenen anderen mensche, te weeten, op syen oft hooren seggen van cenen anderen mensche, tenwaire van zaken, die zeere oudt wairen ende die men bij der memorien niet lichtelijc onthouden en can1496 CoutBrab. II 2 S. 105 Textarchiv: CoutBrab. II 2 S. 105
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der andern synnen halbe, als mit versuchen oder kosten mit tasten vnnd mit rychen oder schmecken ist nott, das die gezeügen vor jm [notarius] kosten ... oder rychen1512 RNotarO. A IIIr Volltext (und Faksimile)
III
den Geschmack von etw. testen, als amtliche Kontrolle
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eyn camerer ... ist schuldich zu gain zu den stacien mit dem scheincke vnd die wyne zu smacken, abe sy behegelich sint2. Hälfte 13. Jh. TrierArch. 1 (1898) 43 Faksimile
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das bier soll alle zeit des dingstages zuvorn, ehe der schaffer anfehet zu schaffen ihn beisein beider cemmer undt drey schaffners geschmecket werden17. Jh. Stieda-Mettig 646 Faksimile