Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schmelzbrand

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Schmelzbrand

, m.

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smelz-brant (stm.) in den Nachträgen zu M. Lexers Mittelhochdeutschem Handwörterbuch
Verfärbung an Fleisch; ein Anzeichen dafür, dass dieses verdorben ist
  • umb die schmeltzbrende sal ein iglicher metzeler verlisen, wo man das findet und geruget wurde, fünff phunt menczscher zu einer pene
    1444 MainzKämmW. 193
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