in deme jare 1316 ghold hir de roche 7 schilling unde dat pennigbrot woch, alse de schonroche, 14 lot

scolen dejennen de unse kaland denen, houwen laten twelff gude stücke vlesches ... und legghen se in en vat mit twelf schonrogghen, und senden in de kercken, wan singhet agnus dei ... densülven armen scholeren scal me gheven de twelf stücke vlesches und twelf schönroggen in de ehre ghodes

[groffbecker] scholen ... nenen aversneden schonroggen backen to kosten edder anders

es soll ein jeglicher so unßer ambt besitzen will, sein meister brott backen vor dem ambte in des werkmeisters hauße, als ein molder wegge und schönroggen mit dreyen knüsten, das es unstraflich sey