Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schönung
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Schonung
Schönung
, f.
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I
afries.
Vorteil, Gunst
Vorteil, Gunst
- alle laua bi tha riuchte kne te delane and ther nanena monne nene skenenge of te delane [alle Nachlässe (sind) nach dem rechten Verwandtschaftsgrad zu teilen und davon (ist) zu niemandes Gunsten ein Voraus abzusondern]um 1300 HunsingoR. 126
II
schweiz.
Säuberung von Fleisch, Beseitigung unedler Teile
Säuberung von Fleisch, Beseitigung unedler Teile
vgl.
schönen (IV)
- [Metzgern wird] die schönung des urfin und schaffin fleisch in ansächen der türe des fleisch [erlaubt] ..., doch so behalten mh. inen luter vor, harnachmals söliche nachlassung des schönens des ... fleisch zu ändern1516 SchweizId. VIII 874Faksimile - digitalisiert in der Onlineversion des Schweizerischen Idiotikons
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