Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schönung

Schönung

, f.

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I afries.
Vorteil, Gunst
  • alle laua bi tha riuchte kne te delane and ther nanena monne nene skenenge of te delane [alle Nachlässe (sind) nach dem rechten Verwandtschaftsgrad zu teilen und davon (ist) zu niemandes Gunsten ein Voraus abzusondern] 
    um 1300 HunsingoR. 126
II schweiz.
Säuberung von Fleisch, Beseitigung unedler Teile
  • [Metzgern wird] die schönung des urfin und schaffin fleisch in ansächen der türe des fleisch [erlaubt] ..., doch so behalten mh. inen luter vor, harnachmals söliche nachlassung des schönens des ... fleisch zu ändern
    1516 SchweizId. VIII 874
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