Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schrotfleisch

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Schrotfleisch

, n.

ein (best.) Stück Fleisch; magerer Speck oder Speckseite samt den Rippen?
vgl. 1Schrot (I), 1schroten (I), Schrotschwein
  • zu dem müsteil gehoret alle gesalczene fleischseyten ane houpt, schulden, hammen und schrotfleisch, herze, grotcze und grawppen
    um 1400 LiegnitzStRb. 205
  • die fleischer, die den leuthen slachten, sullen ir gesaczt lohn nemen unde nicht mehr, sundern sie sullen den leuthen ir worste unde schrotfleisch lassen unde nichtes nicht nemen
    2. Viertel 15. Jh. FreibergUB. I 125
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