Schwaigkäse, m.

auf einer Schwaige (II) hergestellter Käse; ua. als Abgabe an den Grundherrn

Sachhinweis: Stolz,Schwaighöfe 30 ff. und 62 ff.

caseis qui dicuntur swaykaß
1187 BabbÖstUB. I 280
villicus dabit ... 60 caseos tales, quales sunt suegkese, et amphorulam butiri
12. Jh. WerdenUrb. I 267 Faksimile
sol ... dehein unser burger ... keine sweigkese koufen uf merschetzen indewendig zwein mylen umb dise stat, sie sient dann vor zů veilem mercket veil gewesen
13. Jh. StraßbZftO. 252 Faksimile
[zolle:] item schwaykaes 12 [dn.] 1 haller
um 1440 AugsbStR. S. 265 Textarchiv: AugsbStR. S. 265
sol ein schultheiss dem gericht vnd der gemeynde auch vff den egenanten dage geben ... iiij sweigkeyse
1460 Schwarzwald/GrW. I 436 Faksimile
wolt ... ainer stain prechen und die verkaufen, sol er der herrschaft ain swaikäs der 32 ₰ wol wert sei geben
1512 NÖsterr./ÖW. VII 993 Faksimile