Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Schweineschmalz

Schweineschmalz

, n.

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ausgelassenes Fett vom 1Schwein 
  • was man auf der schmalzwaag wigt, es sey von ... unschlit, schmär, schweineschmalz usw., da soll man von 5 lb. einen haller und also vom centner 10 den. waaggelt geben
    1673 SGallenStB. II 353