[so] die brotbeschouwer simelbrot fundent, das nit reht und wol gebachen oder zů swartz und nit simel wer ..., daz soll man ouch bessern ... als ob es ze clein wer

es sol ouch der camerer detz capitels mit dem waibel detz capitels heruff kommen an demselben gůttemtag vnd sol hieobnen finden ... dryerlay brott simelbrott bolbrot vnd gemain brot

dem vogt soll man decken einen tisch mit ... semelbrott und ... wein

ordnung auf semeln und rokenbrott baken: erstlich auf das semelbrott ... so soll ein semel wegen praegisch gewichte 28 lott

wer gueter empfahet von dem meyer, der gibt ... einen closter omen weins, vnd ein semmelbrod, das also lang seye, von der erden daß es vber das kney geth