sollen sy, die pecken, die semlen oder zoͤpfl auß blossem guetem semelmeel [abpachen]

die weißbecken [sollen] ... in den millenen ihr mehl also säuber- und beraiten, daß sie alles brot ... von guetem geleutertem simelmehl bachen mögen

sol auch jeder muͤller den muͤhl-gaͤsten aus ihrem getreide gut ... semmel-, rocken-, auch gersten- und habern-mehl ... zumachen schuldig seyn

wir gebieten ..., daß die becken ... in denen semeln die rechte weisse geben, und unter das semel-mehl kein anderes, wie bißhero beschehen, mischen