daß ihr di obgenannt sieder und die gemain unserer stadt zu Reichenhall von unsern wegen beschirmt

von solcher steur wegen, die sy dan vom rate und gemain geben in der state notturfft, ist gesprochen worden: als offt sich begibt, daß sy steuren sullen, so sullen die sieder vier aus der gemain darzu nemen und welen, und die gemain sullen fuͤnff aus den sieden nemen

so hat ein erber rat dieser statt H. nach ... gehabtem rat ir selbs, auch der statt halpfleger ... und der gemainen sieder dartzů erkorn ... new ordnung gesetzt

verzeugnuß, wo die sieder im haal dieß 84 jar ire lehe herrn haben und ire rechnung hingeben

haalgericht kann keinen ungehorsamen sieder thurmieren, sie halten denn zuvor darum vor rat an

daß auf 4 pfannen der hoͤder des tages versiedet 7 saale, und der sieder des nachts 6

der inwendige sieder, d.i. derjenige, der sich eigentlich mit dem sieden abgibt und in der besondern innung sieht, will dem auswendigen, der zwar siedgerechtigkeit besizt, aber seiner lebensart nach kein eigentlicher sieder ist, nicht erlauben, durch gedingte leute seine gerechtigkeit zu benuzen, sondern behauptet das selbstsieden als ein vorrecht seiner innung

testes sunt: ... A., der sieder, W.B., H. molendinarius de A., C. der wirt

[des hofmaisters chrautsieder:] wann er ain sieder mit dem kessel schickt, so mueß man im geben von iedem kesselsueden 3 ₰

[abhohlung der salpeter-erde von denen waͤnden um die hoͤfe, gaͤrten:] wenn unterthanen sich darüber beschweren ... [soll der magistrat solches] in des sieders gegenwart in augenschein nehmen

das bestechen der sieder scharf verboten

wegen der pottasch-siedereien: ... daß die mehrsten sieder juden sind