Summeler, Sommelier, m.
Summeler, Sommelier, m.
Bez. für versch. Hofämter bzw. deren Inhaber, insb. Kellermeister (II), ¹Schenk (I)
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der öltest camerer solle uns in die canne mundschenckhen und den wein tragen, welchen er, so er ine aus der flaschen ausschenckht, dem sumelier zu credenzen geben solle1589 Bayern/Kern,HofO. II 214
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[verzeichnuͤß des keyserlichen hoffs:] 12. cammer-herren: ... J. herrn v. Rie, obercammerherr, welchen man summeler, das ist obristen leibhuͤter, nennet1645 Hortleder² II 329
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[verzeichnuͤß des keyserlichen hoffs:] 26. brodt-kammer: I.P., summeler (wie sie solche nennen) das ist verwalter der brodt-kammer1645 Hortleder² II 331
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vom sommelier: dieser muß beständig in seiner expedition sein, ... wenn der könig mittags- oder abend-tafel halten will, um alles dasjenige zubereiten, was zur tafel nötig ist1719 Lünig,TheatrCerem. I 346 Faksimile
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[hof-staat der kayser wittib:] ... 1 summelier und hof-kellermeister, nebst jungen1754 Moser,Hofr. I 617 Faksimile
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[hof-staat der kayserin:] ein cammer-heizer mit zwey jungen und einem kuͤcheltrager und ein summelier und silber-diener mit drey jungen1761 Moser,Hofr. II 78 Faksimile