Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Sommerbier

Sommerbier

, n.

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für den Ausschank im Sommer (I) gebrautes Bier
  • sollen die pierprewen in vnsern stetn vnd maͤrcktn gůt sommer vnnd mertznpier sieden, also das an demselben von georgi biß auff michaelis, daselbs kain mangl erschein
    BairLO. 1553 IV 2, 7
  • sollen die bierbrauer nicht macht haben, denen ... wirthen, es seye winter- oder sommer-bier ... ungeschaut herauszugeben
    1618 Weisser,RHandw. 462
  • wo man sommer-bier prauet und es bey nacht abfasset, solle man mit dem licht alle vorsichtigkeit gebrauchen
    1715 Wüst,Policey V 317