Sommerbier, n.
Sommerbier, n.
für den Ausschank im Sommer (I) gebrautes Bier
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sollen die pierprewen in vnsern stetn vnd maͤrcktn gůt sommer vnnd mertznpier sieden, also das an demselben von georgi biß auff michaelis, daselbs kain mangl erscheinBairLO. 1553 IV 2, 7 Volltext (und Faksimile)
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sollen die bierbrauer nicht macht haben, denen ... wirthen, es seye winter- oder sommer-bier ... ungeschaut herauszugeben1618 Weisser,RHandw. 462 Faksimile
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wo man sommer-bier prauet und es bey nacht abfasset, solle man mit dem licht alle vorsichtigkeit gebrauchen1715 Wüst,Policey V 317