Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Sommerkäse

Sommerkäse

, m.

im Sommer (I) erzeugter Käse; als Abgabe
  • käs [für den chuchldienst] sull man pringen halben tail zu den pfingsten und den anderen halben tail zu sand michellstag, und sullen sein gut swär summerkäs 
    1493/1523 OÖsterr./ÖW. XIV 228
unter Ausschluss der Schreibform(en):