Speisekomtur, m.

im Deutschen Orden: dem Großkomtur unterstehender Amtsträger mit Zuständigkeit für Küche und (Lebensmittel-)Versorgung

vgl. Komtur, Speisemeister

von deme ambehte des commendûres von der spîse: der spîsecommendûr sal dem meistere unde allen den brûderen von glîcher spîse und trinkene glîche teilen
1264 DOrdStat. 114
der spîsecommendûr gehôret zu des grôzen commendûres ambehten unde sal an in warten âne der dinge, die zu den wâpenen gehôrent. der commendûr von der spîse sal den brûderen niht senden kost oder spîse alse zu einer gâbe
1264 DOrdStat. 116
von der undertenikeit des speisekumpthurs
15. Jh. Marienburg/FreibDiözArch. 16 (1883) 82 Faksimile