Spreißung, f.

Zerteilen, Zerhacken; hier: von geernteten Kohlköpfen, um für den Verkauf mehr Volumen vorzutäuschen
  • kohlmesser: ... [sollen] gute acht haben, daß von denen kohl-bauern in einfuͤllung der koͤrbe, mit spreisung groben kohls oder braͤnde, und dergleichen, kein unziemlicher vortheil gebrauchet, sondern die koͤrbe recht eingeebnet und voll angefuͤllet ... werden
    1693 Schönberg,Berginformation 106