er [ratman] nen ne mot mer nemen dan en stouiken wines

daz vůder sal haben zwelf eymere, daz halbe vůder sechse ... der eymer sal haben virzendehalp stubechin vnde der sullen zwelue in ein vůder gen; die sturnize VI stubechin, der sullen sibinvnzwenzic tun ein vuoder

we dat wederspreke ... schal ... geven eyn verndel wasses und eyn stoͤveken beyrs

dat men nein dicker beir scholde bruwen wenn ein stoveken umme einen penning

sal man ... gebin ... von eyme stobichin byres, daz man scheinkit, eyn heller

ein wyngarthen ... darvon ein stobichen wins ierlichen zu zinse geburt

ses amen oder soven reket men up eyn gantz vat ... eyn ame holdet 32 stoveken, eyn emmer sesteyn stoveken 

welch burger hie wil weyn adir bier selle der sal gebe ... deme ratte eyn stobichin 

pincerna H.N. recepit 1/2 stobichen, eyn driehellerkanne, drye firtil

halb habern jerlicher faller tzinße vff sente michaelis tag ... vnde tzwe stibichen bottern in dem aduente

schenket her K. deme schryvere en stoveken wyns vor syn arbeyt

[sie haben] meinen teich zu T. geoffent und mir uber 8 centener karpen und gegen 6 stubichen schmerlen entfromdet und umbracht

es soll ... in allen staͤdten ... soldinische gewichte, ellen, wein- und biermaaß, tonnen, vierteln und vaß, stübichen, quarter und nösselmaaß, es were zu wein, bier, fische, honig und andern gehalten werden

von jedem pfirch im ampt ... vier stübgen saurmilch

der französische oder andere weine schencken will, soll sich ... der reinischen weine wiederumb bei gantzen stücken, ohmen oder bei kannen oder bei stubchen zu verkauffen gentzlich äussern und enthalten

ihn der tidt ist vorteret 13 stoweken win 28 gr.

wan dat beer geschepet, schall den 4 brauerknechten een kleen vätken van 8 stöveken ... thogelaten werden

von hochtzeiten solte dem schulmeister ... gegeben werden eine suppe neben einem stiebichen bier

brandwein: ein stübgen mit 4 ß ... belegt

so sollen ... 20 oder mehr stübigen nach gelegenheit der orten in ein eymericht faß gegossen werden

[daß] von allen ... consumirenden bier und brantwein solche bergbaw anlage zu entrichten nemblich von jeden stübchen so woll einheimischen alß frömbden broyhan zwey gute pfennige und also von jeden faß zu 110 stübchen gerechnet 27 mgl.

faß- und tonnen-maaße: ein faß soll halten 104 stuͤbchen ..., eine tonne ... 26 stuͤbchen 

eine rendsburgische bier-tonne haͤlt 33 und eine honig-tonne 31 stuͤbgen