Deutsches Rechtswörterbuch (DRW): Stückbäcker
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(Stubmerk)
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, m.
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Bäcker, der in seinem Ofen von Kunden mitgebrachten Teig backt
- soll auch kein stukh- oder bauwbecker ... den weißbeckern ... keinigen intrag weder mit kauffen noch verkauffen thun1604 FrankfZftUrk. II 372
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